La apertura de la primera barbacoa coreana en Alcalá de Henares marca un antes y un después en la oferta gastronómica de la ciudad. El pasado viernes 30 de enero de 2026, el Centro Comercial Quadernillos dio la bienvenida a Busan Grill, un nuevo concepto de restauración experiencial que refuerza el posicionamiento del complejo como referente de ocio y restauración en Quadernillos.
La inauguración de Busan Grill se enmarca dentro de la estrategia de crecimiento del centro comercial, que arranca el año con nuevas propuestas gastronómicas como VIPS.
Busan Grill Quadernillos: un nuevo restaurante en Alcalá de Henares
Busan Grill Quadernillos se convierte en el primer restaurante coreano en Alcalá de Henares, introduciendo un formato innovador que combina gastronomía, interacción y disfrute en torno a la mesa.
Este nuevo restaurante en Quadernillos contará con:
- 388 m² de local interior
- 70 m² de terraza exterior
- 34 mesas con barbacoa individual integrada
Gracias a este diseño, los clientes podrán cocinar directamente en su mesa: carnes, verduras y especialidades tradicionales, viviendo una auténtica experiencia de comida coreana en Alcalá de Henares.
Inauguración restaurante Busan Grill Korean BBQ: buffet libre y cocina en mesa
Uno de los grandes atractivos de la apertura de Busan Grill en Alcalá de Henares es su exitoso formato de buffet libre (all you can eat). Este cuenta con sabores auténticamente coreanos, inspirados en la gastronomía de Corea del Sur, que incluyen platos completos como el clásico Bibimbap y Kimbap empanado. La oferta se presenta en varios menús para adultos (mediodía, cenas y fines de semana/festivos) y tres menús a elegir para niños, con opciones veganas. Elige el producto fresco que más te apetezca, cocínalo en tu mesa y repite tantas veces como quieras.
Además, la cocina individual en cada mesa convierte cada visita en una experiencia social, dinámica y totalmente personalizada.
Comida coreana en Alcalá de Henares: Quadernillos refuerza su oferta gastronómica
La llegada de Busan Grill, la primera barbacoa coreana en Alcalá de Henares, se suma al listado de aperturas de este nuevo año 2026.
Ven a disfrutar sin prisas de la gastronomía coreana que te transportará con cada bocado a lo más auténtico de Corea del Sur.
