¡El centro comercial está de gala! Dos de sus operadores, Brasayleña y The Fitzgerald, han recibido un premio a su esfuerzo, dedicación y servicio.
¿No lo sabías? ¡Te lo contamos!
El 3 de julio pasado, Lew Brand, un grupo de restauración, recibió el premio Hot Concept en la categoría de Centros Comerciales y de Ocio gracias a su marca Brasayleña. Este reconocimiento fue otorgado por la revista Restauración News de editorial Peldaño.
Brasayleña, en sus 15 años de existencia, se ha convertido en la primera y única cadena de churrascarías en España y Europa. Este encantador restaurante de estilo brasileño ofrece carnes a la espada a través de su sistema de servicio conocido como Rodizio. Desde su inauguración en 2008 en el Centro Comercial Islazul, Brasayleña ha expandido su presencia a los principales centros comerciales del país y continúa creciendo bajo su propio modelo de gestión.
El premio Hot Concept reconoce a Brasayleña, que se sitúa en el corazón de Quadernillos, por su concepto innovador de restaurante y su capacidad para brindar experiencias excepcionales a sus clientes. Este galardón es un testimonio del éxito y la calidad que ha alcanzado esta cadena a lo largo de su trayectoria.
¡A nosotros se nos hace la boca agua!
¡Pero no es el único premio! En la vigésima edición de los Hot Concepts 2023, The Fitzgerald, de los hermanos valencianos Mario y Carlos Gelabert, ha sido galardonada con el premio al Mejor Servicio Rápido.
Este reconocimiento destaca el concepto de negocio establecido por The Fitzgerald, el cual se distingue por su enfoque de autoservicio o mostrador en lugar de servicio a mesa. La cadena cuenta actualmente con 23 locales distribuidos por toda España y celebra su décimo aniversario este año. (Y sus hamburguesas son las mejores del mundo…)
Para el futuro, The Fitzgerald apunta muy alto. Su meta para el año 2023 es superar los 20 millones de euros en facturación anual, y para el año 2028, aspiran a alcanzar los 35 millones de euros. Además, planean expandir su red de restaurantes a 50 establecimientos para el año 2024 y a 100 antes de 2028. ¡¡Son imparables!!
¡Si quieres saborear las mejores churrascadas y las mejores hamburguesas de todo Alcalá de Henares, ven al centro comercial Quadernillos!
