¿Buscas un sitio para comer pasta en Alcalá ? Pues restaurantes como Ginos, La Tagliatella, Pomodoro y Muerde la Pasta hacen de Quadernillos el templo de la pasta en Alcalá de Henares. No encontrarás un espacio que reúna a tantos restaurantes italianos en un mismo lugar.
La versatilidad de la pasta hace que sea uno de los alimentos más comidos y queridos del mundo. Existen cientos de tipos de pasta como: espaguetis, macarrones, raviolis, ñoquis, tortellini, farfalle, etc. Al igual que también existen muchos tipos de salsas para acompañarlos: boloñesa, carbonara, napolitana, caponata, pesto, arrabiata, amatriciana, etc. La combinación de tantos tipos de pasta y salsas dan lugar a cientos de suculentos platos. Veamos los que podemos encontrar en los restaurantes de Quadernillos:
Ginos
En el restaurante Ginos preparan auténtica comida italiana elabora a partir de productos frescos cocinados al momento. Su carta de pastas es muy amplia, aunque también tienes la opción de poder hacerla a tu gusto, escogiendo tu salsa y pasta favorita.
Los platos de pasta de su carta se dividen en tres variedades:
Rellena. Con ricos platos como los ‘mezzelune panceta e tartufo’, consiste en medias lunas rellena de pollo y panceta con salsa trufada, huevo a baja temperatura, Parmiggiano Regiano DOP, crema, cebolla y pimienta negra.
Tradicional. Aquí están los clásicos como la ‘ polpetta alla bolognese’, espaguetis con una grandísima albóndiga de carne de vacuno, salsa boloñesa y Parmigiano Reggiano DOP.
Al horno. Con bien de queso al horno como la lasaña de espinacas o la boloñesa y los ‘rigatoni al forno’ con chorizo y champiñones, acompañados con crema, salsa de tomate y bechamel y gratinados con queso rallado.
Pomodoro
En el restaurante Pomodoro de Quadernillos podrás disfrutar de todo el sabor de lo italiano con toques tex-mex. Ponte hasta arriba por mucho menos de lo que imaginas, un restaurante barato para todos los bolsillos con una oferta de calidad, todos los platos tienen un precio que no supera los 5€.
Podrás disfrutar de pasta fresca al huevo, rellena y de su amplia variedad de lasañas. ¿Quién puede resistirse a su ‘fiocchi’? Uno de sus top ventas, pasta rellena de gorgonzola y pera con nueces. Con cinco salsas a elegir entre carbonara, boloñesa, funghi, queso o gorgonzola. ¿Y unos tortellini? Rellenos de espinacas y ricotta con salsa a escoger. ¡Buenísimos!
La Tagliatella
En el La Tagliatella encontrarás deliciosos platos de pasta inspirados en el norte de Italia, con productos como: mozzarella di buffala, tomates de Pugglia o gorgonzola de Lombardía. En su amplia carta de productos encontrarás pasta tradicional, rellena o gratinada.
Aquí no hay platos cerrados, puedes hacértela como más te guste. Elige tu pasta: parpadelle, garganelli, campanelle, trofie, gnocchi, rigatone, tagliatelle o espagueti y añádele la salsa que más te llame la tención: rústica, boloñesa, pesto, calabrese, casalinga, ragú, trufa blanca, etc. Lo mismo puedes hacer con la pasta rellena, escoge entre sus diferentes tipos y ponle la salsa que más te guste.
Muerde la Pasta
El único que es buffet libre de los cuatro. Un sitio ideal para ponerte de acuerdo con tus amigos, sus 150 platos diferentes tienen la culpa. Recetas italianas, elaboradas diariamente con ingredientes frescos de primeras marcas y de máxima calidad.
Encontrarás una amplia variedad de platos de pasta normal, rellena y gratinada. Muerde La Pasta Quadernillos te espera.
Con razón Quadernillos es el templo de la pasta en la ciudad, ya no vas a tener ninguna duda al respecto. ¡Ven a probarlos!
