¿Qué sería de una hamburguesa sin el queso? Ya te lo decimos en Quadernillos: nada.
El día 18 de septiembre se rinde homenaje a este importantísimo ingrediente y celebramos el día de la Cheeseburger. Porque una hamburguesa sin queso no es una buena burger.
Desde Quadernillos queremos rendirle un homenaje a las burgers porque debemos reconocer que este suculento bocado se ha ganado el corazón de todos nosotros, incluido el de vegetarianos y veganos.
Sabemos que la mejor forma de celebrar un día como este es comiéndose una buena cheeseburger y hemos llegado para darte la solución. En Quadernillos podrás hacerte con la tuya en The Fitzgerald, Burger King y Foster’s Hollywood.
Como somos devotos de las burgers, esta vez hemos decidido indagar en la historia de este mítico plato mientras te damos detalles de nuestros restaurantes.
¿Sabes cómo nacieron las hamburguesas? Aquí te lo respondemos:
- The Fitzgerald ·
La mejor hamburguesa de España
La historia y el origen de la burger
Seguro que más de una vez te has preguntado como nacieron las hamburguesas. Existen un sinfín de versiones sobre el origen de las hamburguesa y lo cierto es que nunca se llegará a saber el verdadero origen de este sencillo y delicioso plato.
La versión más aceptada, a pesar de no existir evidencias escritas, es la que señala a la ciudad de Hamburgo (de ahí el nombre) como principal productora de hamburguesas. Y es que en esta ciudad alemana, los marineros comenzaron a preparar un tipo de carne picada a finales del siglo XIX y se encargaron de llevar esta receta al puerto de Nueva Jersey.
La versión inicial más primitiva de la hamburguesa fue cambiando hasta que en 1885, aproximadamente, a uno de los múltiples comerciantes que las vendían se le ocurrió aplastar la bola de carne picada y meterla entre dos panes.
En Quadernillos te invitamos a celebrar este día en uno de nuestros restaurantes donde poder disfrutar de este manjar en su máxima expresión, tenemos varias opciones:
The Fitzgerald
La primera cadena de restaurantes que dio a conocer las hamburguesas como un plato de comida rápida fue White Castle, cadena fundada por Walter Anderson en torno a 1926 en Wichita (Kansas). Él también es considerado el creador del pan especial para hamburguesa que conocemos hoy en día.
Ese mismo año, dos hermanos abrieron un restaurante en San Bernardino (California) bajo la premisa de poder preparar y servir hamburguesas en unos minutos, además de que se pudieran comer en el coche y a un precio asequible. A pesar de ello, la expansión de la cadena McDonald’s no se produjo hasta 1955 con la llegada de Ray Kroc al negocio. En ese momento comenzó la andadura de una de las mayores cadenas de comida rápida del mundo. Así mismo, otros negocios siguieron los pasos de estos pioneros y gracias a la globalización la hamburguesa se expandió por el mundo.
Todo ello, nos ha llevado a la aparición de The Fitzgerald. Su hamburguesa con queso está… de rechupete.
Foster's Hollywood
Una vez que las hamburguesas dieron el salto al resto del mundo desde Estados Unidos a mediados del siglo XX, el concepto de comida rápida llegó a todas partes, y no solo en el aspecto de la venta de hamburguesas, sino en el sector de la alimentación en general. Sin embargo, en los últimos años esto ha cambiado naciendo las famosas «hamburguesas gourmet», elaboradas con ingredientes de mayor calidad. Las carnes también han ido evolucionando con mejoras, y cada vez se hacen con piezas más selectas como el buey, el wagyu o el kobe.
Sean gourmet o no, las hamburguesas se han convertido en uno de los platos más consumidos en todo el mundo. Su gran versatilidad ha hecho que podamos comerlas en todo tipo de restaurantes a cualquier precio y para todos los gustos y paladares. Además, cada vez hay más variedad de hamburguesas «no cárnicas», con pescado, vegetarianas y veganas.
Una gran opción para comerte una hamburguesa de buena calidad a un precio asequible es en la mítica cadena de american food, Foster’s. Y, si te queda hueco después de la burger, siempre puedes probar sus costillas ibéricas Black Label.
- Burger King ·
Nueva hamburguesa vegetal
Burger King
Y es que, a quién vamos a engañar… La comida americana también ha conquistado hace tiempo el corazón de Quadernillos, ya que las distintas posibilidades que caben en el interior de una hamburguesa son infinitas.
Como te hemos comentado, en el restaurante The Fitzgerald puedes probar una de las mejores hamburguesas de España. Si lo que buscas son hamburguesas gourmet con calidad y puro sabor, este es tu sitio.
También tenemos el más puro sabor americano y tex-mex en el restaurante Foster’s Hollywood de Quadernillos.
En cambio, si prefieres opciones rápidas y económicas, en Burger King tienes para elegir entre una gran variedad de hamburguesas y acompañamientos. Aquí puedes deleitarte con platos míticos como sus patatas o sus grandes hamburguesas.
Ahora que sabes toda la historia de como nacieron las hamburguesas, cuéntasela a un amigo mientras os coméis una (preferiblemente cheeseburger) en centro comercial Quadernillos.
